Porco Agridoce
Frango Teriyaki
TempuráTempurá de pimentão verde, cenoura, beringela, batata doce, shitake, camarão e lula.
Frango Tandoori
Gustavo, Eliane, Walter e Eu - metade do grupo 01A aula de quinta feira da Estácio acaba mais tarde e chego atrasado no Senac. O Marcelo e a Renata permitiram. Ainda bem que é só atravessar a rua.
Quando chego, encontro o mise-en-place pronto e as preparações iniciadas mas hoje foi diferente. Meu grupo estava desfalcado porque 4 alunos faltaram e estavamos atrasados mas conseguimos concluir todos os pratos para a degustação.
Quando chego, encontro o mise-en-place pronto e as preparações iniciadas mas hoje foi diferente. Meu grupo estava desfalcado porque 4 alunos faltaram e estavamos atrasados mas conseguimos concluir todos os pratos para a degustação.
Walter, Viviane e Eu
Gustavo, Eliane, Walter, Viviane e Eu
Eu, Eliane, José e RenataFinalizando o Porco Agridoce sob o olhar da Renata.
Walter, Eu e Rafael
Vinicius, José, Gustavo e Eu
Marcelo Scofano, Eu, Vinicius e Viviane
Victor (Paraguaio), Walter, Eduardo e ElianeFinalização do Frango Teriyaki
Tempurá de camarãoNão tive tempo para almoçar e roubei um tempurá de camarão, além de queimar a boca e levei um esporro!
Vinicius, Eu e José (Francês)
Video institucional
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