Na quarta-feira dia 11 pela manhã recebi um email informando que fui selecionado para fazer parte do TEDx Campos, o primeiro TEDx brasileiro a ter a gastronomia como tema principal e representarei o bufê 3 na cozinha neste evento em Campos do Jordão/SP no dia 11 de junho de 2011.
Alimentando ideias, inspirando as relações humanas.
"Ao contrário do que acontece com o nosso corpo, alimentar o cérebro nunca é demais. E é com isso em mente que reuniremos profissionais e pensadores das mais diversas áreas do saber para falar sobre gastronomia e nutrição. Um dia de palestras, discussões e troca de ideias, em que o conhecimento será o prato principal e muito mais do que simples receitas serão compartilhadas."