Risoto de camarão ao coco com manga no meladoPor Nelson Fonseca
Serve 06 pessoas
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho
1 cebola picada
500g de arroz arbório
100ml de leite de coco
1,5 de caldo de legumes (receita postada no dia 10/09/08)
50ml de cachaça
300g de camarões cinza limpos
100g de coco ralado grosso
150g de queijo granapadano ralado
Coentro
Sal
Pimenta do reino
Pimenta rosa
1 manga
Melado
2 claras de ovo
Castanha de caju picada
Óleo para fritar
Modo de preparo:
3 comentários:
a foto esta maravilhosa agora eu quero a receita para fazer.....
Amei...Parabéns é só continuar ...mts outras delicias viram ...
obrigado, anônimo!
quem é você? rs abraço
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